Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.
Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.
Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.
Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.
Проектирование Комплексное оснащение Помощь
Классический стиль в интерьере – это воплощение роскоши
Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.
Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как click here секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.
Другие check here варианты дизайна: Расширьте пространство для жизни на открытом воздухе на своем узком балконе: представлены решения для покрытия
За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.
играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть here и избегать порчи.